شیر به دو دلیل انتخاب ایده‌آلی است. اول اینکه شیر حاوی چربی‌های آب‌گریز است که کپسایسین به راحتی در آن حل می‌شود. دوم اینکه محصولات لبنی حاوی پروتئینی به نام کازئین هستند. کازئین به حل کردن چربی در شیر کمک می‌کند و تمایل زیادی به واکنش با کپسایسین دارد.

خط سلامت: اطلاعاتی که بیشتر افراد در مورد چربی‌ها دارند یک اطلاعات کلی محسوب می‌شود و این کلی نگری سبب ایجاد این باور شده که تمام انواع چربی ها بد است.

زیاده‌روی در مصرف پنیر به واسطه چربی زیاد و واکنش التهابی به چربی‌های اشباع شده در ترکیب هورمونی محصولات لبنی و خطر آلودگی باکتریایی ممکن است عوارض جانبی بسیاری برای بدن داشته باشد.

زیاده‌روی در مصرف پنیر به واسطه چربی زیاد و واکنش التهابی به چربی‌های اشباع شده در ترکیب هورمونی محصولات لبنی و خطر آلودگی باکتریایی ممکن است عوارض جانبی بسیاری برای بدن داشته باشد.

اقتصادنیوز :زیاده‌روی در مصرف پنیر به واسطه چربی زیاد و واکنش التهابی به چربی‌های اشباع شده در ترکیب هورمونی محصولات لبنی و خطر آلودگی باکتریایی ممکن است عوارض جانبی بسیاری برای بدن داشته باشد.

تری گلیسیرید از غذا‌هایی مانند کره، روغن ها، گوشت، محصولات لبنی و سایر چربی‌ها به دست می‌آید. بدن بلافاصله از برخی تری گلیسیرید‌ها برای انرژی استفاده می‌کند، در حالی که برخی دیگر را برای استفاده بعدی ذخیره می‌کند. در این مطلب درباره غذا‌های مضر برای افراد مبتلا به تری گلیسیرید بالا بخوانید.

در قفسه لبنیات هر فروشگاه مواد غذایی ، ردیف به ردیف محصولات با سطوح مختلف چربی پیدا خواهید کرد. بدون چربی، کم چرب، کامل: سالم ترین گزینه چیست؟

اصول تغذیه سالم شامل خوردن مقدار زیادی از سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل، انتخاب محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب، ماهی، لوبیا، آجیل و روغن‌های گیاهی، محدود کردن مصرف گوشت‌ها و لبنیات پرچرب، محدود کردن نوشیدنی‌ها و مواد غذایی حاوی قند اضافه، محدود کردن مصرف سدیم به کم‌تر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز می‌شود.

محصولات لبنی کم‌چرب مانند ماست و شیر بدون چربی می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. مطالعات نشان می‌دهد که جایگزینی لبنیات کم‌چرب به‌جای موارد پرچرب در کاهش فشار خون مؤثر است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: طبق گزارش موسسه تحقیقات سرطان آمریکا، مصرف محصولات لبنی ممکن است به محافظت در برابر سرطان کولورکتال کمک کند. با این حال، خطر ابتلا به این سرطان با مصرف انواع مختلف محصولات لبنی مانند ماست، شیر فرآوری شده یا پنیر و همچنین مصرف زیرگروه‌های لبنیات و ترکیب …